ALLA RICERCA DEL PIATTO PERDUTO - 20 ANNI DI TRE STELLE MICHELIN

Ritornano a Il Calandrino le serate per celebrare i 20 anni di tre stelle Michelin de Le Calandre, ricevute nel 2002.

Vi aspettiamo il 30 giugno e il 1° luglio a cena con un menu composto da alcuni dei piatti che sono rimasti più di altri nella memoria.

Speriamo evochino in alcuni di voi dei bei ricordi e siano per altri una piacevole scoperta. Vi aspettiamo!


MENU

Al-Aimo: piatto vegetale dedicato ad Aimo Moroni

Risotto alla lavanda e melone

Filetto impanato ma non cucinato
con rape rosse e salsa all’uovo speziata

Agnello e melanzane in cotoletta al basilico
con caponata e grattachecca di mentuccia

Pesca all'olio 

Sorbetto di marasche con crema semiliquida al cioccolato
polvere di cassis e cannolo di gelato al cioccolato e tè affumicato

 

110 euro a persona, bevande escluse
Per prenotare: 049 630303 o booking@alajmo.it 

 

PROMO LIBRI

In occasione dei 20 anni delle 3 stelle Michelin potrete acquistare, sul nostro shop online, un libro a scelta tra In.gredienti o Fluidità, ricevendo il secondo in omaggio. 

Aggiungete entrambi i libri nel vostro carrello e al momento del pagamento inserite il codice ALAJMO20 per usufruire della promozione.

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