LE CEMENTINE - CENA DI FINE ESTATE - VENERDÌ 23 SETTEMBRE - SOLD OUT

EVENTO SOLD OUT

Le Cementine vi accoglie, venerdì 23 settembre, per festeggiare insieme la fine dell’estate. Si inizia dall’aperitivo, alle ore 19.00, con musica dal vivo e si prosegue con la cena con il menu, pensato da Mattia Ercolino, con piatti che esaltano gli ultimi ingredienti che la stagione ci regala.

 

APERITIVO

Melanzane dall'orto de Le Cementine

Tartelletta di pistacchi con grancevola al lime

Fungo scottato con bernese leggera all’estragone 

Cespo di insalata con salsa tonnata capperi e caffè

 

MENU

L'Orto

Carpaccio di zucchine
con sorbetto di kiwi e menta

Wafer di battuta di manzo
con salsa al curry e insalata all’aceto di more di gelso

Risotto all’olio di verbena e nigella
con pomodoro fresco laccato e vongole saltate

Coniglio col pien allo spiedo e fagiolini al limone verde

Cassata all'albicocca


100 euro a persona, bevande escluse.

N.B. Ci scusiamo ma, data la particolarità della serata, il menù non potrà subire modifiche per intolleranze e/o allergie.