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IL CALANDRINO | TARTUFO ASSOLUTO - 15 MARZO

€120

MENU

Croque monsieur al tartufo nero e spinaci
con cocktail martini al tartufo nero

Asparagi cunzati con salsa romesco e tartufo nero

Cipolla alla brace gratinata al tartufo nero

Crostino con tartare al tartufo nero

Zuppetta di pesce con ravioli di burrata al tartufo nero e puntarelle scottate

Risotto al ragù di corte con tartufo nero, porro fritto e gocce di estratto di cicorietta 

Brodo ramato al tartufo nero

Piccione in crosta morbida di tartufo nero con salsa al marsala
e millefoglie di sedano rapa, carote e barbabietola

Doppio senso 

Il prezzo è da intendersi a persona, bevande escluse.
ll rimborso è previsto solo in caso di cancellazione dell'evento.

N.B. Ci scusiamo ma, data la particolarità della serata, il menù non potrà subire modifiche per intolleranze e/o allergie.

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