LE CEMENTINE | NATURALMENTE VINO: ROAGNA – 21 SETTEMBRE
Terzo appuntamento di NaturalMente Vino con i vini della storica cantina Roagna e il menu pensato per l'occasione da Massimiliano e Mattia Ercolino.
MENU
Insalata di radicchi al melograno
Pizza fritta con pancetta croccante alla lavanda
Cappuccino affumicato all'amatriciana
Sfogliatina al timo con funghi
Zuppa gratinata di porri e cipolle
Risotto al caffè con crema di zucca mostardata
Brodo doppio di selvaggina all'arancia
Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia con parmigiano affumicato
Tartare d’asino con cuori di lattuga
Bruschetta d’uovo gratinato al taleggio
Cime di rapa aglio, olio e peperoncino
Trippe al vino rosso e fagioli
Focaccia al cioccolato e marasche
Crema tiramisù alla nocciola
Granita di caffè
Il prezzo è da intendersi a persona menu+abbinamento vini.
ll rimborso è previsto solo in caso di cancellazione dell'evento.
N.B. Ci scusiamo ma, data la particolarità della serata, il menù non potrà subire modifiche per intolleranze e/o allergie.