AL4 PIZZA
tel +39 347 0927085
PIZZA
Una pizza che aderisse perfettamente ai principi di leggerezza, digeribilità e gusto è quella che Max Alajmo ha studiato per il menù di AL4. La ricerca lo ha condotto alla scelta di farine specifiche, alla creazione di impasti eterogenei, a lunghe fermentazioni e lievitazioni, alla selezione attenta degli ingredienti per le farciture. Le pizze si distinguono in tre tipologie: al mattone, in pala e in padellino.
CONCEPT
La pizzeria AL4 è immersa nella campagna di Ca' Tron a Roncade, a pochi minuti di distanza da H-FARM. La struttura, dal design moderno, presenta ampi spazi interni e una grande terrazza con un pergolato di profumatissimo glicine.
AL4 PIZZA
Via Per Meolo, 4
31056 Roncade (TV)
+39 0422 1480541
Aperto dalle 19.00 alle 23.00
Chiuso il lunedì
Aperto tutti i giorni dalle 19.00 alle 23.00
Chiuso il lunedì.
Chiuso il 25 e il 31 dicembre.
Chiuso da lunedì 24 gennaio a mercoledì 9 febbraio.
A partire dal 10/01/2022 l’accesso in tutti i nostri locali sarà consentito previa verifica da parte del personale incaricato che tutti gli ospiti siano in possesso della certificazione verde (cosiddetto Green Pass). L’obbligo del possesso della certificazione non si configura per i minori di 12 anni e per le persone esenti sulla base di idonea certificazione medica.
Gli ospiti provenienti da un paese dell’Unione Europea (UE) dovranno quindi esibire:
- Green Pass rafforzato
oppure
- certificato di guarigione da Covid19 rilasciato nei 6 mesi precedenti alla prenotazione
Gli ospiti provenienti da un paese fuori dall’Unione Europea (Extra-UE) dovranno invece esibire:
- La certificazione relativa al completamento del ciclo vaccinale con uno dei quattro vaccini approvati dall’Agenzia europea per i medicinali (EMA): Comirnaty di Pfizer-BioNtech, Moderna, Vaxzevria (AstraZeneca), Janssen (Johnson & Johnson).