Ingredienti lievitato: farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito madre (contiene grano), miele di acacia, burro di cacao, liquirizia (1,02%), sale, zafferano (0,07%), lecitina di soia, lievito di birra. Può contenere frutta a guscio.

 

Ingredienti confettura: peperoni (43%), zucchero, peperoni del Piquillo canditi (14%) [peperoni del Piquillo (sale, acidificante: acido citrico), zucchero], mezcal, vaniglia in bacche, peperoncino candito (peperoncino, zucchero). Può contenere glutine, uova, latte, soia e frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g
Valore energetico kJ 1892/ kcal 453
Grassi Totali 26 g
di cui saturi13 g
Carboidrati47 g
di cui zuccheri 19 g
Fibre0,9 g
Proteine7,3 g
Sale0,55 g

Conservare in luogo fresco e asciutto 

Una volta aperta la confezione conservare a temperatura ambiente e consumare entro 6 giorni.

Prodotto e confezionato da:

Alajmo S.p.A. via Liguria, 1 Sarmeola di Rubano (PD)

presso Mammarita lab via G. Galilei, 9 Sarmeola di Rubano (PD)

tel. 049 630303 - info@alajmo.it - www.alajmo.it

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DOLCE LIEVITATO ALAJMO I ZAFFERANO E LIQUIRIZIA

€50

Il nuovo gusto di questo Natale 2022, al burro con zafferano e polvere di liquirizia. La trasposizione dolce di un grande classico di Max. La radice e il fiore congiungono le parti più estreme della pianta, l’una bassa, profonda e nascosta, l’altra alta, seducente e luminosa. Un gioco di luce e tenebre dove i due ingredienti presentano caratteristiche simili e nel contempo opposte: l’uno entra in bocca amaro e ne esce dolce, l’altro entra dolce e ne esce amaro; un inseguimento, una reale staffetta del gusto. All'interno troverete una sac-à-poche di confettura di peperoni in abbinamento.

Consigliamo di scaldarlo 10 minuti nel forno a 80°C.

Peso lievitato: 750 g
Pesto confettura: 150 g

 

Tutti i nostri lievitati vengono realizzati con una lavorazione che permette al lievito madre, attraverso una fermentazione a bassa temperatura e ad una lievitazione in due fasi, di raggiungere il suo naturale sviluppo conferendo all’impasto omogeneità ed esaltazione armonica dei sapori. Non contenendo coloranti, conservanti e grassi idrogenati hanno una scadenza di due mesi.

Ingredienti lievitato: farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito madre (contiene grano), miele di acacia, burro di cacao, liquirizia (1,02%), sale, zafferano (0,07%), lecitina di soia, lievito di birra. Può contenere frutta a guscio.

 

Ingredienti confettura: peperoni (43%), zucchero, peperoni del Piquillo canditi (14%) [peperoni del Piquillo (sale, acidificante: acido citrico), zucchero], mezcal, vaniglia in bacche, peperoncino candito (peperoncino, zucchero). Può contenere glutine, uova, latte, soia e frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g
Valore energetico kJ 1892/ kcal 453
Grassi Totali 26 g
di cui saturi13 g
Carboidrati47 g
di cui zuccheri 19 g
Fibre0,9 g
Proteine7,3 g
Sale0,55 g

Conservare in luogo fresco e asciutto 

Una volta aperta la confezione conservare a temperatura ambiente e consumare entro 6 giorni.

Prodotto e confezionato da:

Alajmo S.p.A. via Liguria, 1 Sarmeola di Rubano (PD)

presso Mammarita lab via G. Galilei, 9 Sarmeola di Rubano (PD)

tel. 049 630303 - info@alajmo.it - www.alajmo.it

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