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IL CALANDRINO | L'OCA DI SAN MARTINO - 11 NOVEMBRE A CENA

€105

MENU

Cappuccino al ragù d’oca e tartufo nero

Polenta ai canditi ed erbe con paté d’oca  
e tazza di brodo d’oca al mandarino e pepe nero di Sarawak

Minestra di verze con salsiccia d’oca affumicata e stracciatella d’uovo d’oca

Risotto di zucca con speck d’oca e cren (o cannella)

Coscia d’oca con cavolo nero, broccolo fiolaro scottato e spuma di senape

Sbrisolona con gelato allo zabaione e uvetta al rum e caffè



Il prezzo è da intendersi a persona, bevande escluse.
ll rimborso è previsto solo in caso di cancellazione dell'evento.

N.B. Ci scusiamo ma, data la particolarità della serata, il menù non potrà subire modifiche per intolleranze e/o allergie.

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