Le Calandre - 20 ans de trois étoiles Michelin

Avec la sortie du Guide Rouge 2022, Le Calandre fête ses 20 ans de trois étoiles Michelin !

C'est le 27 novembre 2002 que l'on nous annonçait en direct, pendant l'émission Porta a Porta, que Max devenait, à seulement 28 ans, le plus jeune chef de l'histoire à recevoir cette prestigieuse distinction.

Nous remercions avant tout Michelin pour sa confiance, nos merveilleux clients de nous avoir suivis durant toutes ces années et tous nos précieux collaborateurs sans qui rien n'aurait pu arriver.

Max, Raf et toute la famille Alajmo