Ingrédients : farine de BLÉ tendre type 00, sucre, orange confite (8,3 % - Italie) (zeste d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), cédrat confit (8,3 % - Italie) (zeste de cédrat, sirop de glucose-fructose, sucre), huile d’olive extra vierge (15,8 % - Italie - Palerme), beurre de cacao, levain (contient du BLÉ), jaune d’ŒUF, raisins secs, miel, sucre inverti (sucre, acide citrique, bicarbonate), sel, lécithine de SOJA, levure de bière. Peut contenir des FRUITS À COQUE et du LAIT.
| Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Valore energetico | kJ 1600/ kcal 383 |
| Grassi Totali | 20 g |
| di cui saturi | 3,5 g |
| Carboidrati | 44 g |
| di cui zuccheri | 24 g |
| Fibre | 1,7 |
| Proteine | 5,8 g |
| Sale | 0,42 g |
Conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, conserver à température ambiante et consommer dans les 6 jours.
Produit et emballé :
Alajmo s.p.a. via Liguria, 1 Sarmeola di Rubano (pd)
presso Mammarita lab via G. Galilei, 9 Sarmeola di Rubano (PD)
tel. 049 630303 - info@alajmo.it - www.alajmo.it
ARLECCHINO | AUX FRUITS CONFITS AVEC HUILE D’OLIVE
Léger et réconfortant – Max Alajmo
Une réinterprétation du panettone italien classique, à l’orange et au cédrat confits. Le beurre est remplacé par de l’huile d’olive extra vierge pour plus de légèreté et une plus grande intensité aromatique.
Pour rehausser ses arômes et le rendre encore plus savoureux, nous vous conseillons de réchauffer votre dessert au levain au four à 80° C pendant 10 minutes.
Poids : 750 g
Date d'expiration : 3 mois à compter de la date de production.
N.B. Expéditions à partir du 27 octobre.
Tous nos desserts au levain naturel sont fabriqués à la main dans notre laboratoire de pâtisserie MammaRita Lab selon un processus de fermentation à basse température avec une levée en deux phases. Cette maturation lente leur confère une texture moelleuse et des arômes bien développés. Sans colorants, ni conservateurs, ni graisses hydrogénées.