
ALAJMO | CAVIAR BAERI IMPERIAL
Ce caviar provient d'esturgeons de taille moyenne qui atteignent leur maturité entre 5 et 6 ans, âge auquel les femelles pondent leurs œufs. Ils se caractérisent par leur petite taille, leur couleur sombre, presque noire, et révèlent à la dégustation une texture crémeuse et veloutée.
Notre caviar est le fruit d’une sélection, basée sur leur forme et leur couleur, des meilleurs œufs d’Esturgeon Sibérien.
30 g / 50 g / 100 g
N.B : Pour des grammages supérieurs à 100 g, veuillez écrire à ordini@alajmo.it.