IN.GREDIENTI | PENNONE RIGATO

€3,50

Protagonista in una carbonara: tanto grande quanto buono.

Tutta la pasta di grano duro viene realizzata in esclusiva per Alajmo dal pastificio Verrigni che dal 1898 preserva i modi ed i tempi di una sapiente lavorazione tradizionale. La trafilazione avviene in oro, ottenendo una particolare porosità, una maggiore croccantezza e un profumo più intenso. Dagli anni Settanta produce inoltre pasta biologica e, negli ultimi anni, con l’introduzione del biodinamico ha ottenuto la certificazione Demeter.

Confezione da: 500g

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