SOPRESSA ALAJMO

Élaborée à partir de viande de porcs issus d’élevages soigneusement sélectionnés, où un protocole précis d’alimentation et d’élevage est appliqué. Celui-ci prévoit des périodes en plein air durant lesquelles les animaux se nourrissent de glands, de racines et de céréales.
Seuls du sel et du poivre sont ajoutés à la préparation, qui est ensuite embossée et ficelée entièrement à la main. Un léger fumage contribue à la conservation du produit.

Viande de porc (100 % italienne – porc Tigrinto élevé en plein air), poitrine de porc (100 % italienne – porc Tigrinto élevé en plein air), sel, épices (poivre), antioxydant : E300, conservateur : E252. Boyau comestible.

Allergènes : Aucun allergène déclaré.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 1079 kJ / 413 kcal
Matières grasses totales : 37 g
dont acides gras saturés : 15 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 20 g
Sel : 3,3 g

Conserver à une température maximale de 15 °C.