Laura Alajmo - Maestra dell'Accoglienza 2026

Il premio “Maestra dell’Accoglienza 2026”, conferito da FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e APPE Padova, e ricevuto da Laura celebra il valore autentico dell’ospitalità.

Queste le parole che hanno accompagnato la consegna del riconoscimento:

" Si potrebbe dire che quella del Gruppo Alajmo sia una galassia fatta di talento, visione, e capacità di innovare.  Accanto a due stelle luminose come Max e Raf, c’è una presenza fondamentale, forse meno esposta ma altrettanto essenziale, quella di Laura Alajmo. Laura con la sua semplicità ed eleganza incarna con autenticità lo stile Alajmo e ne rappresenta i valori nel ruolo di brand ambassador e di prodotto. È il volto sorridente che accoglie i clienti de Il Calandrino. Non la troverete sotto i riflettori della cucina stellata ma la incontrerete ogni giorno nel rapporto diretto con le persone, nella cura dei dettagli, nella capacità di far sentire ogni cliente al posto giusto. Una presenza discreta che tiene insieme dei fili invisibili di un’esperienza, il sorriso, l’attenzione e la continuità. E forse è proprio questo il segreto della galassia Alajmo non solo grandi chef ma una famiglia capace di costruire luoghi in cui le persone stanno bene. Per questo oggi riconoscere il percorso di Laura, significa riconoscere il valore dell’accoglienza, quella vera, quella che non si insegna nei manuali ma si costruisce giorno dopo giorno con passione presenza e umanità e per questo diciamo grazie a Laura."