Ingredienti: farina di frumento 00, burro d’olio (olio di oliva extravergine, burro di cacao, emulsionante: lecitina di di di soia), tuorlo d’uovo, peperone del Piquillo candito (10,3% - Spagna - peperone Del Piquillo, zucchero), zucchero, olio extravergine di oliva, burro di cacao, lievito madre (contiene grano), gocce di cioccolato fondente (3,1% - Extra UE - zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di di soia, estratto naturale di vaniglia), albume d’uovo, zucchero integrale di canna, mandorle, miele di acacia, zucchero invertito (zucchero semolato, acqua, regolatore di acidità: acido citrico, bicarbonato di sodio), grue di cacao, sale, peperoncino candito (0,1% - Italia - peperoncino, zucchero), emulsionante: lecitina di di soia, olio semi mais, amido di mais, lievito di birra, fave tonka. Può contenere altra frutta a guscio.
| Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Valore energetico | kJ 1619/ kcal 387 |
| Grassi Totali | 20 g |
| di cui saturi | 6,5 g |
| Carboidrati | 45 g |
| di cui zuccheri | 24 g |
| Fibre | 1,5 |
| Proteine | 6 g |
| Sale | 0,41 g |
Conservare in luogo fresco e asciutto
Una volta aperta la confezione conservare a temperatura ambiente e consumare entro 6 giorni.
Prodotto e confezionato da:
Alajmo s.p.a. via Liguria, 1 Sarmeola di Rubano (pd)
presso Mammarita lab via G. Galilei, 9 Sarmeola di Rubano (PD)
tel. 049 630303 - info@alajmo.it - www.alajmo.it
SICILIA | CANDIED PEPPERS AND CHILI PEPPERS, DARK CHOCOLATE
The flavor of fire – Max Alajmo
The 2024 special edition panettone. Dedicated to Sicily, where the Alajmo last name has its roots, this sweet, leavened bread made with extra virgin olive oil in place of butter making it particularly light and aromatic, as well as dairy free! It also contains candied bell peppers, candied chili pepper, dark chocolate and Tonka beans.
Better served warm!
Heat in a 80°C oven for 10 minutes to bring out the aromas.
Weight panettone: 750 g
Expiration date: 3 months from production date.
All our leavened products are made by hand in our pastry lab, MammaRita, using a sourdough starter and are allowed to rise naturally at low temperature using two-phase leavening process. As a result, our panettoni are fully leavened and particularly aromatic. Our leavened breads don't contain any artificial colors, preservatives or hydrogenated fats.
Ingredienti: farina di frumento 00, burro d’olio (olio di oliva extravergine, burro di cacao, emulsionante: lecitina di di di soia), tuorlo d’uovo, peperone del Piquillo candito (10,3% - Spagna - peperone Del Piquillo, zucchero), zucchero, olio extravergine di oliva, burro di cacao, lievito madre (contiene grano), gocce di cioccolato fondente (3,1% - Extra UE - zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di di soia, estratto naturale di vaniglia), albume d’uovo, zucchero integrale di canna, mandorle, miele di acacia, zucchero invertito (zucchero semolato, acqua, regolatore di acidità: acido citrico, bicarbonato di sodio), grue di cacao, sale, peperoncino candito (0,1% - Italia - peperoncino, zucchero), emulsionante: lecitina di di soia, olio semi mais, amido di mais, lievito di birra, fave tonka. Può contenere altra frutta a guscio.
| Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Valore energetico | kJ 1619/ kcal 387 |
| Grassi Totali | 20 g |
| di cui saturi | 6,5 g |
| Carboidrati | 45 g |
| di cui zuccheri | 24 g |
| Fibre | 1,5 |
| Proteine | 6 g |
| Sale | 0,41 g |
Conservare in luogo fresco e asciutto
Una volta aperta la confezione conservare a temperatura ambiente e consumare entro 6 giorni.
Prodotto e confezionato da:
Alajmo s.p.a. via Liguria, 1 Sarmeola di Rubano (pd)
presso Mammarita lab via G. Galilei, 9 Sarmeola di Rubano (PD)
tel. 049 630303 - info@alajmo.it - www.alajmo.it