CENA DI SAN SILVESTRO | ALAJMO CORTINA

CENTO ANNI DI SAN SILVESTRO ALL’ITALIANA

Ostriche e caviale

Cocktail di gamberetti

Coquilles Saint Jacques

Insalata russa

Ovetto di quaglia con crema di pastrami

Carpaccio di cervo al fumo

Galantina di cappone

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Consommé al Madeira

Penne con trota affumicata, burro, vodka e caviale

Risotto con scampi al curry

Tortellini panna e prosciutto

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Coda di astice all’Armoricana

Capriolo alla Rossini

Cotechino in sfoglia con lenticchie

Patate alla duchessa

Cavolfiori gratinati

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Sorbetto di melograno alla rosa

Uva profumata e datteri farciti

Zuppa degli inglesi

Profiterole al cioccolato

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Panettone e champagne a mezzanotte

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SPUNTINO A NOTTE FONDA

Pasta, patate e cozze

Il prezzo è da intendersi a persona, bevande escluse.

N.B. Ci scusiamo ma, data la particolarità della serata, il menù non potrà subire modifiche per intolleranze e/o allergie.

Politica di cancellazione: In caso di cancellazione vi chiediamo cortesemente di scrivere a: booking@alajmo.it. Per le cancellazioni effettuate meno di 7 giorni prima dalla data dell'evento, verrà trattenuto l'intero importo.