GIAMAICA CAFFÈ | CAFÉ MOULU DOCE SELECTO

Café brésilien, 100 % arabica, cultivé dans la région du Cerrado à l’ouest de São Paolo.
La plantation, située à 700 m d’altitude sur un terrain sableux, est de faible rendement et de très haute qualité. Dans la tasse, on perçoit des arômes intenses de noix fraîche et de miel et la saveur en bouche est douce et chocolatée. Ce café a été élaboré par le Laboratorio di Torrefazione Giamaica Caffè de Gianni Frasi à Vérone. La sélection des grains de café se fait en lien direct avec les producteurs, avec un contrôle de toute la filière. Les grains sont torréfiés directement sur la flamme et la durée de torréfaction varie d’un sac de café à l’autre. Ce procédé spécifique se démarque des autres torréfacteurs qui pour la plupart utilisent la flamme indirecte.

Sachet de : 250 g