Ingredienti: Farina di frumento tipo 00, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), pralinato di nocciola (nocciole Piemonte IGP 50%, zucchero, emulsionante: lecitina di girasole), arancia candita 5,2% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), gocce di cioccolato fondente 3,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), lievito madre (farina di frumento), pasta di nocciola gentile (nocciole), nocciole, miele d’acacia, zucchero invertito (zucchero semolato, acqua, acido citrico, bicarbonato di sodio), burro di cacao, cacao in polvere (cacao, carbonato di potassio), grue de cacao (fava di cacao), sale, pasta di cacao (fave di cacao), lecitina di soia, lievito di birra, glucosio. Può contenere altra frutta a guscio.
| Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Valore energetico | kJ 1883/ kcal 451 |
| Grassi Totali | 27 g |
| di cui saturi | 12 g |
| Carboidrati | 44 g |
| di cui zuccheri | 24 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 0,38 g |
Prodotto e confezionato da Alajmo S.p.A
via Liguria, 1 - 35030 Sarmeola di Rubano (PD)
Tel: 049 630303 - info@alajmo.it
PÂQUES BY ALAJMO | ŒUF DE COLOMBE AU CHOCOLAT ET À L’ORANGE CONFITE
Max Alajmo et son équipe de pâtissiers du Laboratoire MammaRita ont préparé pour Pâques des desserts au levain sucrés. Traditionnellement, ils ont la forme d’une colombe (colomba, en italien) mais Max a conçu pour cette collection 2024 deux desserts en forme d’œuf appelés ironiquement ‘œuf de colombe’ (uovo di colomba).
L'œuf de colombe au chocolat est préparé avec du chocolat noir et des écorces d'orange confites, et recouvert d'un glaçage au chocolat cremino avec des copeaux de chocolat et des noisettes du Piémont entières.
Poids : 750 g
N.B. Pour les commandes passées après le 22 mars, nous ne garantissons pas la livraison avant Pâques. Cependant, nous vous rappelons que vous pouvez également trouver des produits de Pâques dans nos magasins.
Tous nos desserts à base de levain mère suivent une fermentation longue à basse température et une levée en deux phases. Ce processus de maturation naturel leur confère une texture moelleuse et des arômes bien développés. Sans colorants, ni conservateurs, ni graisses hydrogénées, ils sont à consommer dans un délai de deux mois.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 00, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), pralinato di nocciola (nocciole Piemonte IGP 50%, zucchero, emulsionante: lecitina di girasole), arancia candita 5,2% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), gocce di cioccolato fondente 3,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), lievito madre (farina di frumento), pasta di nocciola gentile (nocciole), nocciole, miele d’acacia, zucchero invertito (zucchero semolato, acqua, acido citrico, bicarbonato di sodio), burro di cacao, cacao in polvere (cacao, carbonato di potassio), grue de cacao (fava di cacao), sale, pasta di cacao (fave di cacao), lecitina di soia, lievito di birra, glucosio. Può contenere altra frutta a guscio.
| Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Valore energetico | kJ 1883/ kcal 451 |
| Grassi Totali | 27 g |
| di cui saturi | 12 g |
| Carboidrati | 44 g |
| di cui zuccheri | 24 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 0,38 g |
Prodotto e confezionato da Alajmo S.p.A
via Liguria, 1 - 35030 Sarmeola di Rubano (PD)
Tel: 049 630303 - info@alajmo.it