Ingredienti: Farina di frumento tipo 00, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), pralinato di nocciola (nocciole Piemonte IGP 50%, zucchero, emulsionante: lecitina di girasole), arancia candita 5,2% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), gocce di cioccolato fondente 3,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), lievito madre (farina di frumento), pasta di nocciola gentile (nocciole), nocciole, miele d’acacia, zucchero invertito (zucchero semolato, acqua, acido citrico, bicarbonato di sodio), burro di cacao, cacao in polvere (cacao, carbonato di potassio), grue de cacao (fava di cacao), sale, pasta di cacao (fave di cacao), lecitina di soia, lievito di birra, glucosio. Può contenere altra frutta a guscio.
| Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Valore energetico | kJ 1883/ kcal 451 |
| Grassi Totali | 27 g |
| di cui saturi | 12 g |
| Carboidrati | 44 g |
| di cui zuccheri | 24 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 0,38 g |
Prodotto e confezionato da Alajmo S.p.A
via Liguria, 1 - 35030 Sarmeola di Rubano (PD)
Tel: 049 630303 - info@alajmo.it
EASTER BY ALAJMO | DOVE EGG WITH CHOCOLATE AND CANDIED ORANGE
Max Alajmo and his team of pastry chefs have begun baking this year’s collection of sweet Easter breads. Traditionally they are shaped like doves, or colombe in Italian, but Max has prepared two egg-shaped breads that we are ironically calling dove eggs, or uova di colomba.
The chocolate “dove egg” is prepared with dark chocolate and candied orange peel and is topped with a chocolate cremino glaze, chocolate shavings and whole Piemontese hazelnuts.
Weight: 750g
N.B. For orders placed after March 22nd, we can't guarantee delivery by Easter. However, you can find all of our sweet breads and chocolate eggs in our restaurants.
Note: All our leavened products are made using a sourdough starter and are allowed to rise naturally at low-temperature using two-phase leavening process. As a result, our sweet breads are fully-leavened and particularly aromatic. Because we don't use any artificial colors, preservatives or hydrogenated fats, they have an expiration date of two months.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 00, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), pralinato di nocciola (nocciole Piemonte IGP 50%, zucchero, emulsionante: lecitina di girasole), arancia candita 5,2% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), gocce di cioccolato fondente 3,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), lievito madre (farina di frumento), pasta di nocciola gentile (nocciole), nocciole, miele d’acacia, zucchero invertito (zucchero semolato, acqua, acido citrico, bicarbonato di sodio), burro di cacao, cacao in polvere (cacao, carbonato di potassio), grue de cacao (fava di cacao), sale, pasta di cacao (fave di cacao), lecitina di soia, lievito di birra, glucosio. Può contenere altra frutta a guscio.
| Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Valore energetico | kJ 1883/ kcal 451 |
| Grassi Totali | 27 g |
| di cui saturi | 12 g |
| Carboidrati | 44 g |
| di cui zuccheri | 24 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 0,38 g |
Prodotto e confezionato da Alajmo S.p.A
via Liguria, 1 - 35030 Sarmeola di Rubano (PD)
Tel: 049 630303 - info@alajmo.it