SICILIA | POIVRON ET PIMENT CONFITS, CHOCOLAT NOIR

 Intense et chaleureux  – Max Alajmo

Une nouvelle création pour Noël 2024, en hommage aux saveurs de la Sicile où le nom de famille Alajmo trouve ses racines. Ce panettone est confectionné avec de l’huile d'olive extra vierge pour une texture plus légère, du poivron et du piment confits, du chocolat noir et de la fève de tonka.

Poids dessert : 750 g

Pour rehausser ses arômes et le rendre encore plus savoureux, nous vous conseillons de réchauffer votre dessert au levain au four à 80 °C pendant 10 minutes.

Date d'expiration : 3 mois à compter de la date de production

Tous nos desserts au levain naturel sont fabriqués à la main dans notre laboratoire de pâtisserie MammaRita Lab selon un processus de fermentation à basse température avec une levée en deux phases. Cette maturation lente leur confère une texture moelleuse et des arômes bien développés. Sans colorants, ni conservateurs, ni graisses hydrogénées.