INGRÉDIENTS : farine de BLÉ type 00, BEURRE, pomme Annurca confite 14,6 % (« Melannurca Campana » IG – variété Annurca), sirop de glucose-fructose, sucre, jus de citron, jaune d’œuf, sucre, levain (contient du GLUTEN), pâte d’amande aux NOIX 1,73 % [noix 50,2 %, sucre glace (saccharose, fécule de maïs), blanc d’ŒUF, AMANDES, acidifiants : gomme d’acacia], abricot confit (abricot, sucre), miel, sirop de sucre inverti (régulateurs d’acidité : acide citrique et bicarbonate de sodium), beurre de cacao, gingembre confit (gingembre, sucre), orange confite 0,58 % (orange, sirop de glucose-fructose, sucre), sel, cannelle moulue 0,17 %, émulsifiant : lécithine de SOJA, gousses de vanille, levure de bière. Peut contenir d’autres FRUITS À COQUE.
Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g
Valore energetico kJ 1549/ kcal 370
Grassi Totali 19 g
di cui saturi9,6 g
Carboidrati44 g
di cui zuccheri 22 g
Fibre0,8 g
Proteine5,4 g
Sale0,38 g

Conservare in luogo fresco e asciutto 

Una volta aperta la confezione conservare a temperatura ambiente e consumare entro 6 giorni.

Produit et emballé :
Alajmo S.p.A. via Liguria, 1 Sarmeola di Rubano (PD)
presso Mammarita lab via G. Galilei, 9 Sarmeola di Rubano (PD)
tel. 049 630303 - info@alajmo.it - www.alajmo.it

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OLIMPICO - CORTINA 2026 | POMME ET ORANGE CONFITES, NOIX ET CANNELLE

€48

Convivial et Léger – Max Alajmo

Au beurre, avec pomme et orange confites, noix et cannelle.

Célèbre les saveurs des desserts de montagne, avec pommes et oranges confites, noix croquantes et une touche délicate de cannelle. Un hommage aux Jeux Olympiques : pour Massimiliano Alajmo, même en cuisine, la convivialité est un jeu à savourer avec humour et légèreté.

Pour rehausser ses arômes et le rendre encore plus savoureux, nous vous conseillons de réchauffer votre dessert au levain au four à 80° C pendant 10 minutes.

Poids : 750 g

Date d'expiration : 3 mois à compter de la date de production.

N.B. Expéditions à partir du 27 octobre.

 

Tous nos desserts au levain naturel sont fabriqués à la main dans notre laboratoire de pâtisserie MammaRita Lab selon un processus de fermentation à basse température avec une levée en deux phases. Cette maturation lente leur confère une texture moelleuse et des arômes bien développés. Sans colorants, ni conservateurs, ni graisses hydrogénées.

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