PÂQUES | DÉJEUNER À LE CEMENTINE

MENU ADULTES

Croquette de caciotta de chèvre

Fraises, fenouil et gingembre

Œuf de caille frit avec mayonnaise à l'anchois

Salade d'asperges vertes bouillies
avec huile à l'estragon et mousse de vinaigre de vin rouge

Soupe de pois à l'estragon
avec orties, asperges blanches,
sorbet à l'ail des ours et chicorées

Risotto à la cébette avec poudre de nigelle
et crème de basilic

Ravioli de ricotta et herbes à la “Bergese”
avec beurre noisette et parmesan

Épaule d'agneau au four avec chicorées, artichauts
et mousse de moutarde à l'estragon

Sorbet à la rhubarb
avec pommes aux fleurs de sureau

Chocolat chaud-froid

Pâtisseries de Pâques Alajmo

MENU ENFANTS

Rouleau de scampi à la bergamote

Raviolone de ricotta et épinards au beurre, parmesan et sauge

Escalope milanaise de sole
avec pommes de terre au maïs et mayonnaise à l'œuf

Glace à la vanille, crumble aux amandes
et sauce au chocolat

Prix par personne, boissons exclues.

N.B. : Compte tenu de la spécificité du repas, il ne sera pas possible de modifier le menu pour des raisons d’intolérances et/ou allergies. Merci de votre compréhension.

Politique d'annulation : Pour annuler votre réservation, nous vous prions d'écrire à : booking@alajmo.it. Pour les annulations effectuées moins de 7 jours avant la date de l'événement, le montant total sera retenu.