PÂQUES | DÉJEUNER À CAFFÈ STERN
Chips de polenta frite, brandade de morue
algues et caviar Alajmo Baeri Imperial
Velouté d'asperges avec œufs de caille
glace à la ventrèche et truffe noire
Risotto au safran avec ragoût de canard
et copeaux de parmesan
Selle d'agneau
avec purée de pommes de terre au curcuma
et blettes colorées
Cannolo à la ricotta
confiture de poivrons et pâte de cacao
Colomba-oeuf de Pâques au Marsala
et au café avec sabayon
Le déjeuner commencera entre 12h30 et 13h30.
Prix par personne, boissons exclues.
N.B. : Compte tenu de la spécificité du repas, il ne sera pas possible de modifier le menu pour des raisons d’intolérances et/ou allergies. Merci de votre compréhension.
Politique d'annulation : Pour annuler votre réservation, nous vous prions d'écrire à : booking@alajmo.it.