PÂQUES | DÉJEUNER À IL CALANDRINO

Crème de petits pois avec laitue et mousse de jambon

Boulettes de quinoa, noisettes et herbes
avec concentré de carottes

Crostino de tartare d'Erminio

Asperges et œufs

Cannolo frit avec crème de fèves
herbes amères, cébette grillée et pecorino

Risotto printanier

Chevreau à la broche
avec purée de pommes de terre au curcuma et artichauts

Blanc-manger à la lavande avec fraises

Œuf de meringue au chocolat

Prix par personne, boissons exclues.

N.B. : Compte tenu de la spécificité du repas, il ne sera pas possible de modifier le menu pour des raisons d’intolérances et/ou allergies. Merci de votre compréhension.

Politique d'annulation : Pour annuler votre réservation, nous vous prions d'écrire à : booking@alajmo.it. Pour les annulations effectuées moins de 7 jours avant la date de l'événement, le montant total sera retenu.