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PASQUA I PRANZO A IL CALANDRINO
€95
MENU
Fiori di zucchini fritti
con crema fredda di ricotta e chorizo
Passata di asparagi
con ovetti di quaglia, gelato di ventresca e tartufo nero
Risotto allo zafferano e piselli con genovese di carne
Capretto allo spiedo
con purè di patate alla curcuma, carciofi alla giudia ed erbette
Fragole all’aceto balsamico
con gelato fresco alla vaniglia e fava di tonka
Nuvola di Pazientina
Focaccia Pasquale
Prezzo a persona, bevande escluse.
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