Il piacere di sedersi a tavola in Piazza San Marco, tra antichi specchi, stucchi e dipinti
All’interno del Gran Caffè Quadri, il Quadrino accoglie gli ospiti in un’atmosfera informale e rilassata, dove la cucina veneziana, firmata da Massimiliano Alajmo, prende forma in chiave contemporanea.
Cucina
Un bistrot moderno e dinamico, crocevia di culture, che condivide con il ristorante Quadri la stessa attenzione alla qualità, declinandola in una formula più informale e accessibile. La cucina del Quadrino è diretta, riconoscibile, profondamente legata alla qualità della materia prima. Sono gli ingredienti di stagione a guidare ogni proposta, selezionati quotidianamente al mercato di Rialto e da piccoli produttori della laguna e delle campagne venete.
Un luogo d’incontro senza tempo per veneziani e viaggiatori dove storia, arte e cucina continueranno ad intrecciarsi.
La storia
Parte integrante del Gran Caffè Quadri, il Quadrino ne condivide la prestigiosa eredità storica. Il bistrot si sviluppa nelle due sale a destra dell'ingresso, ornate da affreschi di fine Ottocento: scene settecentesche che richiamano lo stile vivace e festoso di Giandomenico Tiepolo, nate dal pennello di Giuseppe Ponga.
Il restauro del 2018 ha riportato alla luce il sostrato della produzione artigianale veneziana, recuperando i decori degli inizi del Novecento.
Nei secoli, il locale ha ospitato personalità mondane e letterarie importanti come Stendhal, Woody Allen, Richard Wagner e Marcel Proust.
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Ristorante Quadri
La reinterpretazione dei classici della tradizione italiana e veneziana
