CENA DI SAN SILVESTRO | IL CALANDRINO

LE TRE "C" - CRUDO, CAVIALE & CHAMPAGNE

Tartare di ricciola

Ostriche alle mandorle

Crudo di canocchie con carciofi e bottarga

Baccalà mantecato con caviale baeri imperial

Gamberi rossi crudi alla brace con lenticchie

Crudo di calamaro al nero

Buon...sai con battuta di tonno

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Gnocchi di patate con panna di mare e caviale asetra solo sale

Ruote di pasta al burro, fumo e caviale baeri imperial con salsa di barbabietole e alghe

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Branzino al sale con maionese d’ostriche e caviale amour daurikus

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Sorbetto di melograno con crema di castagne al rosmarino

Gelato di riso e latte con i poci

A MEZZANOTTE
Brindisi e panettone 

INTRATTENIMENTO
Dj Falco dalle 21 alle 2.
Accompagnamento lounge durante la cena e a seguire i classici della disco music di ieri e di oggi.

Il prezzo è da intendersi a persona, bevande escluse.

Il ticket include una bottiglia di Champagne ogni due persone.

N.B. Ci scusiamo ma, data la particolarità della serata, il menù non potrà subire modifiche per intolleranze e/o allergie.

Politica di cancellazione: In caso di cancellazione vi chiediamo cortesemente di scrivere a: booking@alajmo.it. Per le cancellazioni effettuate meno di 7 giorni prima dalla data dell'evento, verrà trattenuto l'intero importo.