CENA DI SAN SILVESTRO | QUADRINO
THE VENETIAN NEW YEAR’S PARTY
Una sinfonia di sapori italiani, fascino veneziano e musica per accogliere il nuovo anno.
MENU
Tartelletta con latte di mandorle cappetonde e bottarga
Blinis con baccalà mantecato e schie fritte
Crocchetta di parmigiano con spinaci al tartufo bianco
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Insalata di seppie al fumo e carciofi
Ostrica alla mela e sedano, ostrica al frutto della passione
Branzino in gelatina con caviale
Capesante, zuppetta di cappelunghe con barbabietola e tartufo nero
Cappuccino murrina di laguna
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Tortelli di moscardini con cicoria e ricci di mare
Risotto alla parmigiana con gelatina di funghi e tartufo bianco
Brodo ristretto di cappone speziato
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Faraona ripiena di porri e castagne
con erbe amare e tabulè al curry
Cotechino e lenticchie
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Sorbetto di pompelmo con gelatina al vermuth
Crock di gianduia, pepe e caffè
IN ATTESA DELL'ANNO NUOVO
Panettone Ducale
BRINDISI DI MEZZANOTTE
INTRATTENIMENTO
DJ NOVAMERICA dalle 21 alle 2 di notte
DRESS CODE: Smart Chic
Il prezzo è da intendersi a persona e comprende:
Cocktail di benvenuto
N.B. Ci scusiamo ma, data la particolarità della serata, il menù non potrà subire modifiche per intolleranze e/o allergie.
Politica di cancellazione: In caso di cancellazione vi chiediamo cortesemente di scrivere a: booking@alajmo.it. Per le cancellazioni effettuate meno di 7 giorni prima dalla data dell'evento, verrà trattenuto l'intero importo.