LE CEMENTINE - ATTIMI DI PRIMAVERA, 4 APRILE

In primavera ogni attimo profuma come un nuovo inizio.

Vi aspettiamo a Le Cementine, venerdì 4 aprile alle 20.00, per celebrare l’arrivo della stagione con un menu che racconta il risveglio della natura attraverso gli ingredienti che coltiviamo nel nostro orto con cura e passione.

Ogni piatto esalta la freschezza e la purezza dei sapori, regalando attimi di gusto unici.

MENU

Misticanza di zucchine e finocchi alle erbe
con crema fredda di ricotta e camomilla

Fiori di zucchina fritti
con gelato di piselli al basilico e sfilacci d’asino

Raviolo di ortiche selvatiche
e lumache all’olio con parmigiano e aneto

Risotto con asparagi, pepe verde di Sichuan
bergamotto e fumo

Merluzzo ai carciofi con sardella crucolese

Sorbetto di fragole e melissa

Crostatina fondente al cioccolato con gelato alla verbena

110 euro a persona
160 euro menu+ abbinamento vini

Prenotazione con acquisto nel nostro shop online.