NOËL 2022 AVEC ALAJMO
"POUR CES FÊTES, SAVOUREZ LENTEMENT CHAQUE ÉMOTION POUR EN APPRÉCIER PLEINEMENT LA VRAIE BEAUTÉ."
Panettoni
Chaque année, Max et son équipe de pâtissiers inventent de nouvelles créations avec des associations de saveurs et d’ingrédients inédites. Nos desserts à base de levain mère sont confectionnés à la main, un à un, dans notre laboratoire MammaRita et suivent un processus de maturation lent avec une levée en deux phases, qui leur confère une texture moelleuse et une belle intensité aromatique. Pour certains, l’huile d’olive extra vierge remplace le beurre pour plus de légèreté.
CAVIAR FRAIS
Notre caviar est le fruit d’une sélection rigoureuse, d’après leur forme et leur couleur, des meilleurs œufs d’esturgeon sibérien élevé en Italie dans des eaux très pures. Élaboré avec du sel pur uniquement, sans aucun ajout de conservateur, notre caviar est d’une extrême fraîcheur et élégance, délicat et intense à la fois, naturel et surtout très sain.
ÉPICERIE DE NOËL
Les produits de la marque Alajmo sont sélectionnés avec soin par Max selon les mêmes principes adoptés dans sa cuisine : légèreté, profondeur des saveurs et respect des ingrédients. Une source d’idées pour enrichir vos menus de fêtes ou offrir des cadeaux gourmands.
DOUCEURS DE NOËL
En plus des grands classiques tels que le nougat, le panforte et le chocolat, nous vous proposons cette année une nouveauté : notre “mandorlato” confectionné avec plus de 60 % d’amandes et du miel issu des ruches installées dans le domaine agricole de H-FARM où se trouve notre restaurant Le Cementine.
VINS
Produits spécialement pour la famille Alajmo, nos vins sont le fruit d’une recherche approfondie et de nombreuses dégustations. Ils ont été sélectionnés pour s’accorder aux différents moments d’un repas et, plus particulièrement en cette période de fêtes, pour trinquer en famille ou entre amis.
ALAJMO DESIGN
Les frères Alajmo collaborent avec les meilleurs artisans italiens pour leur ligne de design pour la table et la maison. Des objets exclusifs, avec une histoire et des détails étudiés avec soin.
EXPÉRIENCES ALAJMO
Un cadeau original pour sortir des sentiers battus. Avec nos vouchers, offrez une expérience gastronomique dans les restaurants du Groupe Alajmo.
SACS CADEAUX
Nos cadeaux gourmands de Noël, de contenu et de taille variée, ont été pensés et réalisés par Max avec le plus grand soin. Selon la même philosophie qu’il applique en cuisine, il a choisi pour toutes ces compositions des ingrédients de grande qualité, riches en saveur, pour des repas de fêtes inoubliables.
NOS MENUS DE FÊTES
Max a conçu avec ses chefs des menus de fêtes pour le déjeuner de Noël et le réveillon de la Saint-Sylvestre, spécifiques à chaque restaurant. De l’atmosphère magique de Venise au Quadri, au Quadrino et chez Amo à l’environnement bucolique des Cementine, en passant par l’expérience unique d’un dîner aux Calandre, il y en a pour tous les goûts. Sans oublier les délicieux plats proposés chez In.gredienti, à savourer à la maison en famille ou entre amis.
