INGREDIENTI: Farina di frumento tipo 00, burro, mela Annurca candita 14,6% (mela “Melannurca Campana” varietà Annurca IGP), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), tuorlo dʼuovo, zucchero, lievito madre (contiene glutine), marzapane di noci 1,73% [noci (50,2 %), zucchero a velo (saccarosio amido di mais), albume dʼuovo, mandorle, acidificanti: gomma dʼacacia)], albicocca candita (albicocca, zucchero), miele, sciroppo di zucchero invertito (regolatore di acidità: acido citrico e bicarbonato di sodio), burro di cacao, zenzero candito (zenzero, zucchero), arancia candita 0,58% (arancia, sciroppo glucosio-fruttosio, zucchero), sale, cannella in polvere 0,17%, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia in bacche, lievito di birra. Può contenere altra frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g
Valore energetico kJ 1549/ kcal 370
Grassi Totali 19 g
di cui saturi9,6 g
Carboidrati44 g
di cui zuccheri 22 g
Fibre0,8 g
Proteine5,4 g
Sale0,38 g

Conservare in luogo fresco e asciutto 

Una volta aperta la confezione conservare a temperatura ambiente e consumare entro 6 giorni.

Prodotto e confezionato da:
Alajmo S.p.A. via Liguria, 1 Sarmeola di Rubano (PD)
presso Mammarita lab via G. Galilei, 9 Sarmeola di Rubano (PD)
tel. 049 630303 - info@alajmo.it - www.alajmo.it

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OLIMPICO - CORTINA 2026 | MELA E ARANCIA CANDITE, NOCI E CANNELLA

€48

Conviviale e leggero - Max Alajmo

Al burro realizzato con mela e arancia candite, noci e cannella

Celebra i sapori tipici dei dolci di montagna, con mele e arance candite, noci croccanti e un tocco di cannella. Un omaggio ai Giochi Olimpici: perché anche in cucina, per Massimiliano Alajmo, la convivialità è un gioco da gustare con ironia e leggerezza.

Più buono caldo!
Per esaltarne gli aromi e renderlo più goloso, consigliamo di scaldarlo 10 minuti nel forno a 80°C.

Peso lievitato: 750 g

Scadenza: 3 mesi dalla data di produzione.

N.B Spedizioni a partire dal 27 ottobre.

Tutti i lievitati vengono realizzati nel nostro laboratorio di pasticceria MammaRita Lab. Li lavoriamo a mano, permettendo al lievito madre, attraverso una fermentazione a bassa temperatura e ad una lievitazione in due fasi, di raggiungere il suo naturale sviluppo conferendo all’impasto omogeneità ed esaltazione armonica dei sapori. Non contenendo coloranti, conservanti e grassi idrogenati hanno una scadenza di tre mesi.

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