IL CALANDRINO | IL GIRO DEL MONDO VISTO DA MAX - 15 MAGGIO

Massimiliano Alajmo vi condurrà nel suo viaggio gastronomico intorno al mondo.

MENU

Ceviche di branzino con guacamole al pepe verde 
e sorbetto di mango al tabasco

Tacos con tartare di tonno affumicato, yogurt 
e asparagi cotti a freddo

Rolls
(serviti in centro tavola)

Verdure al sesamo e maionese 

Baccalà mantecato

Carne cruda alla barbabietola e salsa ponzu

Baozi di riso fritto con carciofi, mozzarella e polvere di erbe

Ravioli di maiale in brodo

Riso croccante alla valenciana
(servito in centro tavola)

Ravioli mochi di cioccolato piccante

Il prezzo è da intendersi a persona, bevande escluse.
ll rimborso è previsto solo in caso di cancellazione dell'evento.

N.B. Ci scusiamo ma, data la particolarità della serata, il menù non potrà subire modifiche per intolleranze e/o allergie.