CORTINA | ALBICOCCHE, ARANCE, TONKA E CIOCCOLATO + CREMA

Il nuovo gusto di questo Natale 2023. Una dolce coccola, calda e accogliente, come l’atmosfera del nostro locale Alajmo Cortina. Al burro con albicocche e arance candite, fava di tonka, cioccolato al latte. In entrambi i formati troverete una sac-à-poche di crema orzo bruno.

Per esaltarne gli aromi e renderlo più goloso,  consigliamo di scaldarlo 10 minuti nel forno a 80°C.

DUE VARIANTI

750G
Peso confettura: 150g

2KG - Edizione limitata solo su prenotazione.
Peso confettura: 300g

Nei grandi formati, i lieviti lavorano e si esprimono in maniera differente regalando maggiori evoluzioni aromatiche proprio come accade nel vino. Perfetto da mettere al centro di tavolate numerose per creare momenti di convivialità e condivisione durante le feste.

Tutti i nostri lievitati vengono realizzati con una lavorazione che permette al lievito madre, attraverso una fermentazione a bassa temperatura e ad una lievitazione in due fasi, di raggiungere il suo naturale sviluppo conferendo all’impasto omogeneità ed esaltazione armonica dei sapori. Non contenendo coloranti, conservanti e grassi idrogenati hanno una scadenza di due mesi.