Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorlo d’uovo, marasche (10,4% - Italia) (ciliegie, zucchero, succo di marasche, sciroppo di glucosio fruttosio, aromi, acido citrico, antociani, E120), zucchero semolato, pralinato di nocciola (5,5% - Italia - Piemonte igp) (nocciole, zucchero, lecitina di girasole), lievito madre (contiene grano), miele, zucchero invertito (zucchero, acido citrico, bicarbonato), burro di cacao, uova, cacao (cacao, carbonato di potassio), polvere di caffè (0,2% - Extra UE), sale, agenti lievitanti, (E450i, E500ii, amido), lecitina di soia, lievito di birra. Può contenere altra frutta a guscio.
Ingredienti: nocciole Etna 23,5%, pasta di nocciole gentile 23,5%, zucchero a velo (zucchero semolato, amido di mais), farina di nocciole 15,3%, farina di mandorle, latte scremato in polvere. Può contenere uova, grano e altra frutta a guscio.
| Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Valore energetico | kJ 1601/ kcal 383 |
| Grassi Totali | 22 g |
| di cui saturi | 10 g |
| Carboidrati | 39 g |
| di cui zuccheri | 20 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Proteine | 6,4 g |
| Sale | 0,40 g |
Conservare in luogo fresco e asciutto
Una volta aperta la confezione conservare a temperatura ambiente e consumare entro 6 giorni.
Prodotto e confezionato da:
Alajmo S.p.A. via Liguria, 1 Sarmeola di Rubano (PD)
presso Mammarita lab via G. Galilei, 9 Sarmeola di Rubano (PD)
tel. 049 630303 - info@alajmo.it - www.alajmo.it
MARRAKECH | PRALINATO DI NOCCIOLE, MARASCHE E CAFFÈ + CREMA
Goloso e intrigante – Max Alajmo
Ispirato alla città di Marrakech, ai suoi colori, profumi e spezie questo lievitato al burro con marasche, pralinato di nocciole, polvere di caffè viene abbinato ad una sac-à-poche della nostra Crema Favola, una crema spalmabile alla nocciola.
Più buono caldo!
Per esaltarne gli aromi e renderlo più goloso, consigliamo di scaldarlo 10 minuti nel forno a 80°C.
Peso lievitato: 750 g
Peso crema: 150 g
Scadenza: 3 mesi dalla data di produzione.
Tutti i lievitati vengono realizzati nel nostro laboratorio di pasticceria MammaRita Lab. Li lavoriamo a mano, permettendo al lievito madre, attraverso una fermentazione a bassa temperatura e ad una lievitazione in due fasi, di raggiungere il suo naturale sviluppo conferendo all’impasto omogeneità ed esaltazione armonica dei sapori. Non contenendo coloranti, conservanti e grassi idrogenati hanno una scadenza di tre mesi.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorlo d’uovo, marasche (10,4% - Italia) (ciliegie, zucchero, succo di marasche, sciroppo di glucosio fruttosio, aromi, acido citrico, antociani, E120), zucchero semolato, pralinato di nocciola (5,5% - Italia - Piemonte igp) (nocciole, zucchero, lecitina di girasole), lievito madre (contiene grano), miele, zucchero invertito (zucchero, acido citrico, bicarbonato), burro di cacao, uova, cacao (cacao, carbonato di potassio), polvere di caffè (0,2% - Extra UE), sale, agenti lievitanti, (E450i, E500ii, amido), lecitina di soia, lievito di birra. Può contenere altra frutta a guscio.
Ingredienti: nocciole Etna 23,5%, pasta di nocciole gentile 23,5%, zucchero a velo (zucchero semolato, amido di mais), farina di nocciole 15,3%, farina di mandorle, latte scremato in polvere. Può contenere uova, grano e altra frutta a guscio.
| Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Valore energetico | kJ 1601/ kcal 383 |
| Grassi Totali | 22 g |
| di cui saturi | 10 g |
| Carboidrati | 39 g |
| di cui zuccheri | 20 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Proteine | 6,4 g |
| Sale | 0,40 g |
Conservare in luogo fresco e asciutto
Una volta aperta la confezione conservare a temperatura ambiente e consumare entro 6 giorni.
Prodotto e confezionato da:
Alajmo S.p.A. via Liguria, 1 Sarmeola di Rubano (PD)
presso Mammarita lab via G. Galilei, 9 Sarmeola di Rubano (PD)
tel. 049 630303 - info@alajmo.it - www.alajmo.it