PASQUA ALAJMO | PRANZO A LE CEMENTINE

MENU ADULTI

Crocchetta di caciotta di capra

Fragole, finocchio e zenzero

Ovetto di quaglia fritto con maionese di acciuga

Insalata di asparagi verdi lessati
con olio all’estragone e schiuma d’aceto di vino rosso

Zuppa di piselli all’estragone
con ortiche, asparagi bianchi
sorbetto di aglio orsino e cicorie

Risotto al cipollotto con polvere di nigella
e crema di basilico

Raviolo di ricotta ed erbette alla “Bergese"
con burro nocciola e parmigiano

Spalla d’agnello al forno con cicorie, carciofi
e spuma di senape all’estragone 

Sorbetto al rabarbaro
con mele ai fiori di sambuco

Caldo freddo di cioccolato

Lievitati di Pasqua Alajmo

MENU BAMBINI

Involtino di scampo al bergamotto

Raviolone di ricotta e spinaci al burro, parmigiano e salvia

Milanese di sogliola con patate al mais e maionese all’uovo

Gelato alla vaniglia, crumble di mandorle e salsa di cioccolato

I prezzi sono da intendersi a persona.

N.B. Ci scusiamo ma il menu non potrà subire modifiche per intolleranze e/o allergie.

Politica di cancellazione: In caso di cancellazione vi chiediamo cortesemente di scrivere a: booking@alajmo.it. Per le cancellazioni effettuate meno di 7 giorni prima dalla data dell'evento, verrà trattenuto l'intero importo.