Laura Alajmo - Maître de l'Accueil 2026
Le prix « Maestra dell’Accoglienza 2026 », décerné par la FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi et APPE Padova, et reçu par Laura, célèbre ...
ComprendreLes Nouveautés
RISOTTO PASSI D'ORO
« Passi d’oro est né d’une réinterprétation du safran et de la réglisse, et est devenu au fil du temps l’un de nos grands classiques. C’est un plat...
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ADIEU ONCLE GIOVANNI
La famille Alajmo se souvient aujourd'hui avec une profonde affection de Giovanni Chimetto, frère de Rita et oncle de Massimiliano, Raffaele et Lau...
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LE GOÛT DE LA RECHERCHE - NOUS REVENONS À L'ANTENNE - FONDS DONNÉS ET COLLECTÉS
239 500 euros, c’est le montant total récolté par Il Gusto per la Ricerca lors de sa 20e édition, qui s’est tenue le 9 novembre dernier à Sarnico, ...
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ALAJMO À BORD DE CRYSTAL CRUISES
La famille Alajmo annonce une nouvelle collaboration avec Crystal, compagnie de croisières haut de gamme, pour la création du nouveau menu d’Osteri...
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250 ANS DU GRAN CAFFÈ QUADRI
Cette année, la Famille Alajmo célèbre les 250 ans du Gran Caffè Quadri, ouvert le 28 mai 1775 par Giorgio Quadri. Pour honorer cet important anni...
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La vie est belle !
Nous sommes heureux de pouvoir partager l'initiative promue par La Miglior Vita Possibile qui a impliqué Massimiliano Alajmo et six autres Maîtres ...
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La Patientine
Il existe à Padoue un gâteau dont le nom semble dériver de la patience que les nonnes mettaient dans sa réalisation : La Pazientina. Pour la famill...
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À L'ITALIENNE
Un grand merci à Giamaica caffè de Vérone pour chaque grain torréfié.La Conserva all’italiana, qui représente une synthèse de notre collaboration, ...
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LE TARTARE D'ERMINIO
Au Calandrino, chaque dernier mercredi du mois, vous pourrez retrouver Erminio Alajmo qui préparera sa légendaire tartare directement à votre tab...
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Le Calandre - 20 ans de trois étoiles Michelin
Avec la sortie du Guide Rouge 2022, Le Calandre fête ses 20 ans de trois étoiles Michelin !C'est le 27 novembre 2002 que l'on nous annonçait en di...
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ALAJMO+ CLUB
BIENVENUE AU CLUB ALAJMO+ En quelques étapes simples, vous pouvez en faire partie ! 1. Téléchargez l'application sur votre sma...
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