ACETO 30 ANNI

Aceto ottenuto da mosto cotto invecchiato oltre 30 anni in pregiate botticelle di diversi legni, gelso, ciliegio, castagno, ginepro e rovere, che conferiscono al prodotto aromi morbidi, note di prugna e ciliegia, e le caratteristiche intense tipiche dell’ultimo legno, il rovere italiano.

Pur non essendo riconosciuto ufficialmente dal disciplinare, grazie al suo metodo di invecchiamento e al lungo periodo di maturazione nelle botti, può essere considerato un Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e rappresenta per noi un’autentica eccellenza da gustare.

Edizione limitata: solo 150 pezzi disponibili.

Mosto d’uva cotto acetificato. (contiene solfiti)

Per 100 grammi di prodotto
kJ 1697 / kcal 399
Grassi totali: 0,1 g
di cui saturi: 0,01 g
Carboidrati: 98,6 g
di cui zuccheri: 93,5 g
Proteine: 1,2 g
Sale: 0,088 g