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LA DISPENSA DI CAINO | SUGO DI ANATRA
€9
Carne di anatra 60%, carne di bovino adulto, polpa di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, vino, ortaggi (cipolla, carota, sedano), sale, aglio, pepe, alloro.
L’amore per il cibo e la costante ricerca della qualità hanno fatto della Dispensa di Caino una miniera di preziosi elementi avvolti dal magico paesaggio della Maremma toscana. Ogni singolo ingrediente è frutto dell’orto di Valeria Piccini e di una ricerca gastronomica costante e attenta al territorio per scoprire piccole produzioni artigianali di altissimo livello.