SOPRESSA ALAJMO

Realizzato con carne di suini provenienti da allevamenti selezionati in cui viene seguito un preciso protocollo di alimentazione e crescita che prevede periodi allo stato brado durante i quali gli animali si cibano di ghiande, radici e cereali. All'impasto vengono aggiunti solo sale e pepe, successivamente viene insaccato e legato rigorosamente a mano. Viene effettuata una lieve affumicatura che aiuta nella conservazione.

Carne di suino (100% italia - Maiale brado Tigrinto), pancetta di suino (100% italia - Maiale brado Tigrinto), sale, spezie (pepe), antiossidante: E300, Conservante: E252. Budello edibile

Allergeni: nd.

Per 100 grammi di prodotto
kJ 1079 / kcal 413
Grassi totali: 37 g
di cui saturi: 15 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 20 g
Sale: 3,3 g

Conservare a temperatura massima di 15° C.