PAN D'ORO

Per tornare bambini - Max Alajmo

Soffice e dal tipico colore oro da cui prende il nome e che deriva dall'espressione veneta "Pan de oro", questo lievitato sprigiona nella sua semplice eleganza un bouquet di note aromatiche tipiche delle feste natalizie.

Più buono Caldo!
Per esaltarne gli aromi e renderlo più goloso, consigliamo di scaldarlo 10 minuti nel forno a 80°C.


Scadenza: due mesi dalla data di produzione. 


Tutti i lievitati vengono realizzati nel nostro laboratorio di pasticceria MammaRita Lab. Li lavoriamo a mano, permettendo al lievito madre, attraverso una fermentazione a bassa temperatura e ad una lievitazione in due fasi, di raggiungere il suo naturale sviluppo conferendo all’impasto omogeneità ed esaltazione armonica dei sapori. Non contenendo coloranti, conservanti e grassi idrogenati hanno una scadenza di tre mesi.

Ingredienti: Uova di gallina, farina di frumento tipo 00, burro (10,1%), tuorlo d’uovo, acqua, zucchero semolato, lievito madre [acqua, frumento], zucchero a velo, [saccarosio, amido di mais], sale, lievito di birra, farina di malto d'orzo, vaniglia in bacche.

Contiene allergeni: cereali contenenti glutine e prodotti derivati, latte e prodotti a base di latte, uova e prodotti a base di uova.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1164 kJ / 278 kcal; Grassi 15 g, di cui grassi saturi 7,4 g; Carboidrati 27 g, di cui zuccheri 13 g; Fibre 0 g; Proteine 8,8 g; Sale 0,47 g.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione conservare a temperatura ambiente e consumare entro 6 giorni.