Il premio “Maestra dell’Accoglienza 2026”, conferito da FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e APPE Padova, e ricevuto da Laura celebra il valore autentico dell’ospitalità. Queste le parol...
“Passi d’oro nasce come una reinterpretazione di zafferano e liquirizia, ed è diventato nel tempo uno dei nostri grandi classici. È un piatto dedicato a mia moglie, ma soprattutto è la traduzione d...
La famiglia Alajmo ricorda oggi con profondo affetto Giovanni Chimetto, fratello di Rita e zio di Massimiliano, Raffaele e Laura. Figura centrale della ristorazione veneta del secondo Novecento, è ...
239.500 euro è la cifra complessiva raccolta da Il Gusto per la Ricerca nella sua 20a edizione, ospitata il 9 novembre scorso a Sarnico, sul Lago d’Iseo, nei suggestivi cantieri Riva, lo storico ma...
La famiglia Alajmo annuncia una nuova collaborazione con Crystal, compagnia di crociere di alta gamma, per la creazione del nuovo menu di Osteria d’Ovidio, ristorante presente sulle navi Crystal Se...
La Famiglia Alajmo celebra, quest’anno, i 250 anni del Gran Caffè Quadri, aperto il 28 maggio 1775 da Giorgio Quadri. Per onorare l’importante anniversario è stato realizzato un menu che vede prot...
Siamo felici di poter condividere l'iniziativa promossa da La Miglior Vita Possibile che ha coinvolto Massimiliano Alajmo e altri sei Maestri del Gusto, Corrado Assenza, Luigi Biasetto, Lucca Canta...
C’è un dolce a Padova il cui nome sembra derivare dalla pazienza che le monache impiegavano nella sua realizzazione: La Pazientina. Per la famiglia Alajmo questa torta rappresenta la grande passion...
Grande riconoscenza alla Giamaica caffè di Verona per ogni chicco tostato.La Conserva all’italiana, che rappresenta una sintesi della nostra collaborazione, si propone come l'incontro tra due rifer...